A dietética é uma disciplina que está ligada intimamente com a alimentação e a nutrição, estudando os alimentos, suas combinações e características. Durante esse semestre, podemos trabalhar os conteúdos vistos em sala de aula através de atividades práticas, podendo ter uma visão maior sobre as funções dos ingredientes, suas variedades quanto à textura, sabor e composição das refeições. Além de trazer maior conhecimento, essas atividades nos ajudou a desenvolver nossas competências, questões nutricionais e até mesmo técnicas de higienização, e através desse blog vamos mostrar um pouco do que aprendemos.
Trabalho feito por :
Julia Soares Guimarães
Maria Eduarda Fernandes de Melo
Renata Bicalho
Alunas de nutrição da UFMG
05/2014
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